Fermentación trabajo en equipo de como realizar tepache
La fermentación es un proceso biológico mediante el cual los organismos que lo realizan obtienen energía (en forma de ATP) a costa de perder poder reductor (normalmente en forma de NADH), es por lo tanto un proceso catabólico . No se puede hablar de un proceso de fermentación único para todos los seres vivos, puesto que diferentes organismos usan distintos compuestos como materia prima para su catabolismo. Los organismos que más utilizan este método para obtener energía son bacterias y hongos (levaduras y mohos) pero la mayoría de seres vivos pueden utilizar este recurso metabólico para obtener energía en caso de necesidad. El hecho de que la gran mayoría de seres vivos puedan llevar a cabo algún tipo de fermentación da a entender la importancia evolutiva de estas rutas metabólicas. La pregunta entonces es ¿por qué tener dos rutas metabólicas para obtener oxígeno? Bueno, al cargarse la atmósfera con oxígeno lo más l...
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